油桃是普通桃的一个变种，原产我国西北地区，因其果面光滑无毛，色泽艳丽，甜香味美，食用方便而深受广大消费者喜爱。有专家预言，二十一世纪的桃将由油桃独统天下。 地处滇东南的泸西县因其独特的地理位置和自然气候条件,极宜适合油桃生长。油桃盛果期6月--8月。 油桃品种简介如下:   　　曙光　6月上旬上市，黄肉、底色浅黄、全面鲜红至紫红色、果肉硬耐贮运。风味甜。 　　早红珠　6月上旬上市，白肉、底色绿白、着鲜红色、硬度好较耐贮运，风味甜。 　　瑞光三号　6月中下旬上市，白肉底色绿白、着鲜红色、硬度好耐贮运、风味甜。　　　 　　5-9号油桃　7月上中旬上市，白内底色绿白、着鲜红色、硬度好耐贮运、风味甜。 　　香山瑚、红山瑚　7月上中旬上市，白肉底色绿白、着鲜红色、硬度好耐贮运、风味甜。 　 　　大白油桃　7月下旬上市，白肉底色绿、着白色、硬度好耐贮运、风味甜。 　 　　新川中岛　8月中下旬上市，白肉底色绿白、着全红色、硬度特好、特耐贮运、风味甜。 　　 　　毛桃 　　红不软　8月上旬上市，白肉底色绿白、着全红色、硬度特好、特耐贮运、风味甜。